7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Ну, мы раньше красили луковой шелухой, которую собирали задолго до пасхи. Но сейчас вариантов стало побольше. Я уже не говорю о том, что продаются специальные наборы для окраски яиц.

Но сегодня мы рассмотрим семь домашних и довольно простых способов, как окрасить яйца на Пасху. Потренируйтесь и вперед! Пусть для Вас Пасха будет поярче, в жизни и так много грусти!

Один из главных элементов пасхального стола наряду с куличом и пасхой – конечно же яйца. С давних времен их красят в четверг Страстной недели незадолго до наступления праздника Пасхи. И хоть сейчас можно найти огромное количество красителей и украшений для пасхальных яиц, красить их можно и с помощью натуральных красителей. Причем, не только луковой шелухи. Вам понадобятся каркаде, красная капуста, шпинат, клюква и куркума.

Как покрасить яйца. Основные правила

  1. Яйца для окрашивания лучше брать примерно 4–5-дневные, так как свежие яйца будут очень плохо чиститься.
  2. Яйца перед приготовлением должны вылежать при комнатной температуре 3–4 часа (можно ночь).
  3. Яйца перед окрашиванием лучше всего вымыть с детским мылом и протереть спиртом.
  4. Если вы красите яйца в кипящем отваре, обязательно посолите его.
  5. После окраски натуральными красками яйца нужно окунуть в ледяную воду.
  6. Готовые яйца для придания блеска можно смазать маслом или кондитерским перламутром.
  7. Берите для окраски только белые яйца примерно одинакового размера.

Мраморные яйца

7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Что для этого нужно:

  • 15 яиц комнатной температуры
  • 10 бинтов
  • 1 л воды
  • 5 крупных чешуек репчатого лука
  • миска с ледяной водой

Как правильно красить:

  1. Луковую шелуху измельчить.
  2. Каждое яйцо обмакнуть в воду.
  3. Обмакнуть в шелуху, слегка приминая чешуйки к скорлупе.
  4. Положить яйцо на марлю/бинт и аккуратно завязать узелком.
  5. Так же подготовить остальные яйца. Поставить варить, в воду всыпать столовую ложку соли.
  6. Добавить немного зеленки.
  7. Дать закипеть и после закипания варить 7 минут.
  8. Яйца остудить, промыть от шелухи. Обсушить.

Яйца в полоску

7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Что для этого нужно:

  • 15 яиц, отваренных после кипения 3–4 минуты
  • 300 г шелухи любого репчатого лука (примерно с 4 кг лука)
  • 3 л воды
  • щепотка крупной соли
  • черные резинки для волос
  • миска с ледяной водой

Как правильно красить:

  1. Залить шелуху холодной водой, довести до кипения на среднем огне, посолить и кипятить на малом огне под крышкой 15–20 минут.
  2. На яйца аккуратно надеть резинки в произвольном порядке: крест-накрест, несколько параллельно, снежинкой и т.д.
  3. По одному ложкой погрузить яйца в луковый отвар и варить на медленном огне от 5 до 20 минут, постепенно вытаскивая яйца, чтобы они были разных оттенков.
  4. Вынуть яйца ложкой и поместить в ледяную воду.

По такому же принципу вы можете окрашивать яйца в любом кипящем красящем отваре.

Окраска соком краснокочанной капусты

7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Что для этого нужно:

  • 10 отваренных вкрутую горячих белых яиц
  • 1 кг мелко нашинкованной краснокочанной капусты
  • 500 мл воды
  • 6 ст. л. столового уксуса

Как правильно красить:

  1. Залить капусту водой, добавить уксус.
  2. Выложить яйца в капустный настой на ночь.

Окраска соком шпината

7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Что для этого нужно:

  • 10 отварных и остуженных белых яиц
  • 450 г мороженого шпината
  • 500 мл кипятка
  • 3 ст. л. уксуса
  • масло или кондитерский перламутр по желанию

Как правильно красить:

  1. Разморозить и порубить шпинат, добавить уксус и залить кипятком.
  2. Погрузить в смесь яйца на ночь, затем обсушить и натереть маслом или перламутром.

Окраска куркумой

7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Что для этого нужно:

  • 10 отварных вкрутую белых яиц, протертых спиртом
  • 3 ст. л. куркумы
  • 1 л кипятка
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. уксуса

Как правильно красить:

  1. Залить куркуму кипятком, посолить, добавить уксус.
  2. Погрузить яйца в раствор на 2–8 часов, в зависимости от желаемой интенсивности цвета.

Куркумой уж точно прокрасится. От нее потом тарелки невозможно отмыть! 🙂

Окраска в растворе каркаде

7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Что для этого нужно:

  • 10 отварных вкрутую белых яиц, протертых спиртом
  • 150 г каркаде (суданской розы)
  • 1,5 л кипятка
  • 1 ст. л. уксуса

Как правильно красить:

  1. Залить каркаде кипятком и прокипятить на маленьком огне 15–10 минут, влить уксус.
  2. Погрузить яйца в раствор на 2–8 часов, в зависимости от желаемой интенсивности цвета.

Окраска в клюквенном соке

7 простых и эффективных способов покрасить яйца на Пасху

Что для этого нужно:

  • 10 отварных вкрутую белых яиц, протертых спиртом
  • 500 г замороженной клюквы
  • 1 л кипятка
  • 1 ст. л. уксуса

Как правильно красить:

  1. Взбить клюкву в блендере с горячей водой, вылить в посуду для окраски и добавить уксус.
  2. Погрузить яйца в раствор на 5–10 часов, в зависимости от желаемой интенсивности цвета.

http://www.breadsalt.ru/articles/15672/

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: