Продукты для похудения, которые увеличивают сжигание калорий

Разумеется, я прокомментирую все продукты, потому что они мне знакомы, и я их пробовал не только кушать, но и применять для похудения. Некоторые из них мне были известны, но не все.

Злейшим врагом любой диеты является чувство голода. Эффективно с ним бороться помогают продукты, содержащие клетчатку, белок и растительные жиры.

Сразу отмечу, что автор забыл про углеводы. Помните, как это было в детстве: «Не ешь конфеты, аппетита не будет!» А конфеты — это сплошные углеводы. Кстати, одна из многочисленных диет заключается в том, что человек есть много сладкого и убивает аппетит.

Эти компоненты замедляют процесс пищеварения и всасывания питательных веществ, таким образом дольше сохраняя физическую насыщенность без повышения уровня сахара в крови и инсулиновых всплесков. Именно такие продукты должны попасть к вам в тарелку, чтобы на талии убывали лишние сантиметры, а на весах — килограммы.

Представленные в нашем списке продукты — это не какие-то супер-батончики, а богатые питательными веществами цельные продукты, которые увеличивают сжигание калорий в два раза по сравнению с едой, обработанной промышленными методами.

Супербатончики тоже прекрасно насыщают. Думаю, что автор просто по привычке уже ругает американские продукты. Иначе статью не примут к публикации.

Картофель

Потерявший в связи с недавним увлечением низкоуглеводными диетами свою популярность, сегодня картофель вновь привлекает к себе интерес ученых и диетологов. Средних размеров картофелина содержит 168 кал, 5 г белка и 3 г клетчатки. Благодаря содержащемуся в нем большому количеству крахмала, который при переваривании превращается в глюкозу, картофель способен снабдить организм большим количеством энергии.

Я писал про картошку очень подробно вот тут: Диета Макдугалла, или Почему картошка – новая супер-еда. Сперва было мне это понравилось, но при ближайшем рассмотрении выяснилось, что чайными ложками есть картошку я не умею, и в результате поправился.

Яблоки и груши

Хрустящие и твердые или, наоборот, мягкие и сочные, груши представляют собой недорогой и крайне полезный способ победить чувство голода. Пара груш содержит чуть больше 100 калорий и от 4 до 6 граммов ценных питательных волокон, способных подавить аппетит, плюс много антиоксидантов.

Недавнее исследование Вашингтонского Университета выявило, что яблоки сорта «Granny Smith» наиболее полезны для кишечной микрофлоры благодаря высокому содержанию неперевариваемых соединений, в том числе диетического волокна.

Яблоки — идеальный вариант для худеющих! Не зря китайцы говорят: «Одно яблоко в день, и проживешь сто лет!». Я кушаю 2-3 яблока, посчитайте сами, сколько я проживу. А вот груши сладковаты, я к ним осторожно отношусь. Кстати, вот фотка того самого яблока сорта «Granny Smith». Та же антоновка! Их основное преимущество в том, что там мало сахара.

Продукты для похудения, которые увеличивают сжигание калорий

Миндаль

Если вы находитесь в поисках идеальной закуски-на-ходу, обратите внимание на миндаль. Несколько последних исследований установили, что миндаль позволяет не так остро ощущать голод в течение всего дня и есть меньше во время основных приемов пищи.

Идеальной порцией считается пригоршня (около 22 штук) орехов, которая содержит в себе 160 калорий, полезные мононенасыщенные жиры, 3 грамма клетчатки и 6 граммов белка. Приятным бонусом выступает избыток витамина Е, столь необходимого для здоровья кожи, волос и ногтей.

Орехи я тоже ем почти каждый день, но предпочитаю арахис. Арахис хорошо гасит аппетит, попробуйте! В миндале есть цианиды, и мне от этого что-то не по себе.

Чечевица

Ее присутствие в данном списке неудивительно: установлено, что люди тысячелетиями питались чечевицей, оставаясь сытыми долгие часы благодаря 13 граммам белка и 11 граммам клетчатки на порцию (3/4 чашки). А недавнее исследование выявило, что обедавшие блюдом из бобовых чувствовали себя в среднем на 31% более сытыми чем те, кто утолял голод хлебом или макаронными изделиями.

Не только чечевица, но и любые бобовые — прекрасный источник белка, если есть трудности с мясом или Вы вегетарианец. Только не переборщите, от бобовых можно и поправиться.

Рыба

Еще один очень эффективный источник белка. Многие виды белой рыбы являются постными, а жирные сорта, такие как лосось, изобилуют ценными омега-3 жирами. Некоторые исследования показали, что рыбный белок насыщает организм на гораздо более длительный период времени, чем белок говядины.

Объяснение данному факту пока не нашли, необходимы дальнейшие исследования. Одной из возможных причин столь основательного насыщения считают высокое содержание в рыбе аминокислоты L-глутамата, способствующей усилению вкусовых ощущений.

Рыба хороша, конечно. Одна беда, конкретно меня рыба плохо насыщает. Предпочитаю курицу. Как говорят: «Лучшая уха из петуха!» 🙂

Кимчи

Ферментированные продукты, такие как кимчи и квашеная капуста, содержат пробиотики, которые помогают пищеварению. А здоровое пищеварение гарантирует здоровую работу всего организма.

Результаты недавних исследований отдела эндокринологии Медицинской школы в Аджу (Корея) подтвердили крайне положительное влияние кимчи на качество кишечной флоры, улучшение функционирования кишечника, уменьшение жировой массы, устранение воспалений и резистентность к инсулину.

Сперва разберемся, что это такое. Лично у меня это название вовсе не на слуху. Лезем в Википедию. Оказывается, название у этого блюда немного другое

Кимчхи́ — блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь, пекинскую капусту. В общем случае это приправленные красным перцем, луком, чесноком и имбирём квашеные кочаны или листья крестоцветных.

Продукты для похудения, которые увеличивают сжигание калорий

Ага, теперь понял. Ну и вкуснятина же это кимч(х)и! Одна беда, в обычных магазинах Чикаго ЭТО не продается. А корейских магазинов не так много. Так что предпочитаю квашеную капусту, у меня жена ее классно делает. Кстати, квашеная капуста для русского желудка работает куда как эффективнее, чем все эти «живые йогурты». Просто имейте в виду.

Постная говядина

Постные куски говядины, такие как вырезка или филе, чрезвычайно насыщают, поскольку являются высокобелковым продуктом с полным набором аминокислот. Готовое филе весом в 100 граммов снабдит ваш организм 32 граммами чистого белка при калорийности 200 калорий.

Только не перестарайтесь, ведь даже постное красное мясо содержит довольно много насыщенных жиров, переизбыток которых может привести к серьезным заболеваниям. Ограничьтесь одной порцией в неделю.

Вы не поверите, но у нас в США свинина продается совсем постная, даже без сала. Другое дело, что она суховатая, и говядина в этом отношении вкуснее. Да, мясо для худеющих совершенно необходимо. Если только Вы не вегетарианец, но про это я уже писал чуть выше, про бобовые.

Яйца

Два сваренных вкрутую яйца снабдят ваш организм 140 калориями и 12 граммами полноценного белка, что означает наличие в нем всех необходимых 9 аминокислот. Экспериментально доказано, что те, кто употребляют на завтрак яйца, чувствуют себя гораздо более сытыми в течение последующих 24 часов и не склонны к перееданию во время основных приемов пищи.

Яйца прекрасный продукт для похудения. Только я предпочитаю их не утром, а на ночь, если никак не могу заснуть, и появляется аппетит. И кушаю я их сырыми, вернее пью, получается.

Киноа

Крупа киноа, которую очень часто относят к зерновым, является на самом деле семенем растения, близкого к свекле и шпинату. Ее необычайную популярность во всем мире обусловило высокое содержание цельного растительного белка (8 грамм на чашку) и столь необходимых витаминов и микроэлементов. Клетчатки в киноа в два раза больше, чем, к примеру, в коричневом рисе, что делает данный продукт неоспоримым победителем в борьбе с чувством голода.

Да, я впервые услышал о киноа только тут, в США. Вот что это такое, опять из Википедии.

Кино́а, или Квино́а, или Ки́нва — псевдозерновая культура, однолетнее растение, вид рода Марь семейства Амарантовые, произрастающее на склонах Анд в Южной Америке. Киноа имеет древнее происхождение и была одним из важнейших видов пищи индейцев.

Продукты для похудения, которые увеличивают сжигание калорий

В Америке по киноа сходят с ума, вот и я решил попробовать. Ничего особенного, на вкус, как каша. Только довольно дорогая, даже для США. Предпочитаю овсянку (стакан кипятка на полстакана хлопьев — не варить, просто замочить на полчаса) или перловку. Вот перловку без кипячения я еще не пробовал. Попробую — расскажу. Говорят, что гречку еще можно замачивать, но ждать довольно долго, лучше на ночь. А рис не замачивается, только варить.

Малина

Ягоды обычно дороже фруктов, и одно только это может заставить вас замедлиться и с наслаждением поглощать ягоду за ягодой, усиливая тем самым получаемое от еды удовольствие.

Созревшие на солнце ягоды малины восхитительно сладкие на вкус, при этом содержат на удивление мало сахара (5 грамм на стакан), много клетчатки (8 грамм на стакан) и ценные полифенолы. Таким образом, тяга к сладкому может быть удовлетворена весьма полезным для здоровья способом.

Это сколько ж ее нужно собрать и съесть? Нет уж, лучше малиной просто лакомиться. Серьезно, как средство для похудения я малину не рассматривал. В чай — другое дело, особенно если приболел. Кстати, можно и листья заваривать, тот же аромат.

Источник: steaklovers

P.S. Кстати, о заголовке. Не знаю почему, но в заголовке, который я взял с Рамблера (они тоже перепостили эту статью) написано, что эти продукты «увеличивают сжигание калорий».

Ничего подобного, они просто дают ощущение сытости с минимальным количеством калорий. Но не «жгут» калории сами по себе. Впрочем, это уже тонкости, кушайте их на здоровье и худейте!

Добавить комментарий