This option will reset the home page of this site. Restoring any closed widgets or categories.

Восстановить
Главная  »  Архивы

Кулинария

Фуа-гра — гастрономический шик

Написано в 21 июня, 2009 в 9:39 в Кулинария, Новости | просмотрено 176 раз | Нет комментариев
Фуа-гра — гастрономический шик

Фуа-гра (Foie gras) (“жирная печень” по-французски) – паштет из гусиной печени и символ гастрономического шика. Это печень насильственно перекормленного гуся или утки. Фуа-гра считается одним из самых изысканных деликатесов в мире. Он насыщенный, жирный, и обладает нежным вкусом, не похожим на обычный... (Продолжить чтение)

Tagged with:         

Волшебное фондю – нет ничего приятней!

Написано в 1 июня, 2009 в 14:30 в Кулинария, Новости | просмотрено 262 раз | 1 комментарий
Волшебное фондю - нет ничего приятней!

Угощение-развлечение (советы и рецепты с фотографиями). Материал предоставлен журналом “Гастрономъ”. Классическое сырное фондю появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке. В те времена было принято летом заготавливать на зиму сыр и хлеб. Через ... (Продолжить чтение)

Tagged with:     

Как едят артишок?

Написано в 5 мая, 2009 в 6:41 в Кулинария | просмотрено 820 раз | Нет комментариев
Как едят артишок?

Полный объем артишока, который может достигать размеров крупного апельсина, и объем той его части, что может быть употреблена в пищу, резко отличаются. Съедобны только нижние кончики листьев и корень. Артишоки, как известно, пользуются славой богатых витаминами овощей, благотворно влияющих на деятельность... (Продолжить чтение)

Tagged with: